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Bundesförderung für Bio-Tiefkühlgemüse-Erzeugung

Bundesministeriums für Umwelt und Verbraucherschutz (BMUV) fördert im Rahmen des Umweltinnovationsprogrammes erstmals großtechnische Anlage Förderprogramm des BMUV listet insgesamt 270 Projekte auf – laufend und bereits abgeschlossen Förderung Bio-Frost Westhof GmbH in Schleswig-Holstein – soll größte Bio-Frosterei Europas werden (240 t/Tag) Im Vergleich zu konventioneller Technik zwei Drittel weniger Energie für Strom/Wärme; Wasserverbrauch im Vergleich zu herkömmlichen Verfahren nur ein Zehntel CO2-Einsparung im Jahr: 6.000 t Vorbildfunktion für Produktion in anderen Bereichen der Lebensmittelwirtschaft
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Koalitionsvertrag: Worauf sich die Nahrungsmittelbranche einstellen darf

Die Ampel-Parteien haben sich im Koalitionsvertrag auf merkliche Verschärfungen für Nährwertkennzeichnungen geeinigt. Insgesamt wird der Bereich Lebensmittel und Ernährung mehr angegangen. So soll Lebensmittelverschwendung bekämpft und Werbung für Kinder eingeschränkt werden. Fleischalternativen sollen vermehrt zugelassen werden.
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Überblick Institutionen Lebensmittelsicherheit in Europa

„EU Food Safety Almanac“ des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) neu aufgelegt; fünfte Auflage zunächst nur in engl. Sprache, Umfang: 37 Länderprofile Nachschlagewerk gibt Überblick über die Institutionen für Lebensmittelsicherheit in Europa Almanach leistet Beitrag zur Vernetzung der für den gesundheitlichen Verbraucherschutz zuständigen Institutionen mit der Europäischen Union Globalisierung der Lebensmittelproduktion und des -handels fordert Verbraucherinnen und Verbrauchern in Europa mit wachsender Auswahl heraus Adressaten: Alle Interessenten für Lebensmittelsicherheit – Beschäftigte von Überwachungsbehörden, Verbraucherverbänden, Lebensmittelindustrie, Wissenschaft u. Politik
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